Product info / Cechy produktu
|
Rodzaj (nośnik) / Item type
|
książka / book
|
|
Dział / Department
|
Książki i czasopisma / Books and periodicals
|
|
Autor / Author
|
Tomasz Purol
|
|
Tytuł / Title
|
Warzywniak Zapomniane smaki
|
|
Język / Language
|
polski
|
|
Wydawca / Publisher
|
Pascal
|
|
Rok wydania / Year published
|
2017
|
|
|
|
|
Rodzaj oprawy / Cover type
|
Miękka
|
|
Wymiary / Size
|
20.6x26.0 cm
|
|
Liczba stron / Pages
|
208
|
|
Ciężar / Weight
|
0,7360 kg
|
|
|
|
|
Wydano / Published on
|
01.02.2017
|
|
ISBN
|
9788376428987 (9788376428987)
|
|
EAN/UPC
|
9788376428987
|
|
Stan produktu / Condition
|
nowy / new - sprzedajemy wyłącznie nowe nieużywane produkty
|
Book in Polish by Tomasz Purol. Zapomniane smaki
Niezapomniane wrażenia
Słodkawy pasternak, korzenny topinambur, szparagowa skorzonera, lekko gorzki jarmuż, wyrazista brukiew, soczyste kolorowe marchewki… Są warzywa, które choć dawniej często gościły na polskich stołach, dziś zostały niemal całkiem zapomniane. Niesłusznie! Smaczne, pełne wartości odżywczych, są zaproszeniem do kuchni pełnej fantazji.
Przygotuj krem z brukwi z wędzonym twarogiem, risotto z topinamburem, grillowaną skorzonerę z konfiturą z białej cebuli i smażonym pstrągiem, a na deser ciasto z pasternakiem i limonkowym mascarpone.
Tomasz Purol odkrywa na nowo zapomniane warzywa ze staropolskiej kuchni, pokazując je w eleganckiej, nowoczesnej i przede wszystkim przepysznej odsłonie!
