Product info / Cechy produktu
Rodzaj (nośnik) / Item type
|
książka / book
|
Dział / Department
|
Książki i czasopisma / Books and periodicals
|
Autor / Author
|
Erika Casparek-Turkkan
|
Tytuł / Title
|
Ryby i owoce morza. Poradnik dla smakoszy
|
Język / Language
|
polski
|
Wydawca / Publisher
|
Arkady
|
Rok wydania / Year published
|
2008
|
Tytuł originału / Original title
|
Fische und Meeresfruchte
|
Języki oryginału / Original lanugages
|
niemiecki
|
|
|
Rodzaj oprawy / Cover type
|
Twarda
|
Wymiary / Size
|
23.0x31.0 cm
|
Liczba stron / Pages
|
208
|
Ciężar / Weight
|
1.2200 kg
|
|
|
ISBN
|
8321344003 (8321344003)
|
EAN/UPC
|
9788321344003
|
Stan produktu / Condition
|
nowy / new - sprzedajemy wyłącznie nowe nieużywane produkty
|
Book in Polish by Erika Casparek-Turkkan. Ponad 70 wspaniałych przepisów, zarówno bajecznie prostych, jak i wyrafinowanych, ukazuje nam bogactwo międzynarodowej kuchni rybnej. W tej książce znajdziecie wszystko, z czego słyną wody słodkie i słone: od skromnego śledzia poprzez dorsza, łososia i szczupaka do wyszukanych przysmaków, jak sandacz i sola, albo egzotycznych rarytasów, jak karaibski pompano. Nie brakuje również owoców morza.
Cenne informacje na temat odżywiania uzupełnia szereg pożytecznych rad dotyczących zakupu świeżych ryb i owoców morza. Autorka, wprowadzając nas w tajniki przyrządzania ryb, przedstawia różne techniki gotowania, smażenia i pieczenia, a także najważniejsze narzędzia kuchenne.