Out of stock
Ostatnio widziany
5/16/2015
|
Product info / Cechy produktu
Rodzaj (nośnik) / Item type
|
książka / book
|
Dział / Department
|
Książki i czasopisma / Books and periodicals
|
Autor / Author
|
Jeffrey Hamelman
|
Tytuł / Title
|
Chleb
|
Język / Language
|
polski
|
Wydawca / Publisher
|
W.A.B.
|
Rok wydania / Year published
|
2013
|
|
|
Rodzaj oprawy / Cover type
|
Twarda
|
Wymiary / Size
|
19.5x24.0 cm
|
Liczba stron / Pages
|
478
|
Ciężar / Weight
|
1.1900 kg
|
|
|
Wydano / Published on
|
11/6/2013
|
ISBN
|
9788378819288 (9788378819288)
|
EAN/UPC
|
9788378819288
|
Stan produktu / Condition
|
nowy / new - sprzedajemy wyłącznie nowe nieużywane produkty
|
Book in Polish by Jeffrey Hamelman. Uznana za najlepszą wśród książek kucharskich poświęconych pieczeniu chleba - za jego „biblię” - zawiera 140 przepisów, od bagietek, poprzez różne rodzaje pełnoziarnistego chleba i po chleb z gruboziarnistej mąki pszennej typu semolina, aż po włoskie pieczywo drożdżowe typu focaccia. Prezentuje całą gamę technik piekarskich na wszystkich etapach wytwarzania chleba od wytworzenia zakwasu po dekorowanie.
Inne wydania:
Nośnik Type
|
Oprawa Cover
|
Rok wydania Year published
|
Dostępność Availability
|
Pokaż Show
|
książka / book
|
Twarda
|
2022
|
Dostępna
|
[pokaż]
|
książka / book
|
Miękka
|
2020
|
Niedostępna
|
[pokaż]
|
książka / book
|
Miękka
|
2013
|
Niedostępna
|
[pokaż]
|