Out of stock
Ostatnio widziany
3/6/2013
|
Product info / Cechy produktu
Rodzaj (nośnik) / Item type
|
książka / book
|
Dział / Department
|
Książki i czasopisma / Books and periodicals
|
Autor / Author
|
Zbigniew Prokopczuk
|
Tytuł / Title
|
Wędzone w beczce
|
Podtytuł / Subtitle
|
Mięsa Kiełbasy Ryby
|
Język / Language
|
polski
|
Wydawca / Publisher
|
Olimp Media
|
Rok wydania / Year published
|
2011
|
|
|
Rodzaj oprawy / Cover type
|
Twarda
|
Wymiary / Size
|
17.0x24.5 cm
|
Liczba stron / Pages
|
128
|
Ciężar / Weight
|
0.3000 kg
|
|
|
ISBN
|
9788377070581 (9788377070581)
|
EAN/UPC
|
9788377070581
|
Stan produktu / Condition
|
nowy / new - sprzedajemy wyłącznie nowe nieużywane produkty
|
Book in Polish by Zbigniew Prokopczuk. Przekonaj się, że wędzenie może stać się prawdziwą pasją!
Z niniejszej publikacji dowiesz się, jak zbudować prostą wędzarnię z beczki, przygotować produkty do wędzenia, wreszcie – jakie są metody tego rodzaju konserwacji żywności.
Ponadto znajdziesz tu przepisy na wędzone mięsa, kiełbasy oraz ryby – m.in. baleron, półgęski, łososia i pstrąga – a także receptury na smakowite dania z wędzonek lub z ich dodatkiem.