Product info / Cechy produktu
Rodzaj (nośnik) / Item type
|
książka / book
|
Dział / Department
|
Książki i czasopisma / Books and periodicals
|
Autor / Author
|
Zbigniew Prokopczuk
|
Tytuł / Title
|
Domowa wędzarnia
|
Język / Language
|
polski
|
Seria (cykl) / Part of series
|
POLSKIE TRADYCJE KULINARNE
|
Wydawca / Publisher
|
Olimp Media
|
Rok wydania / Year published
|
2010
|
|
|
Rodzaj oprawy / Cover type
|
Twarda
|
Wymiary / Size
|
14.0x20.0 cm
|
Liczba stron / Pages
|
144
|
Ciężar / Weight
|
0,2540 kg
|
|
|
ISBN
|
9788377070109 (9788377070109)
|
EAN/UPC
|
9788377070109
|
Stan produktu / Condition
|
nowy / new - sprzedajemy wyłącznie nowe nieużywane produkty
|
Book in Polish by Zbigniew Prokopczuk. Z naszej publikacji dowiesz się, co jest potrzebne do zbudowania prostej wędzarni, jak przygotować produkty do wędzenia, wreszcie – jakie są metody tego rodzaju konserwacji żywności.
Zasadniczą część Domowej wędzarni stanowią jednak sprawdzone przepisy na wyśmienite wędzone ryby, mięsa oraz kiełbasy. Znajdziesz tu receptury na wędzenie pstrąga, leszcza, szynki, rostbefu, kurczaka i wielu innych specjałów.
Ponadto w książce został umieszczony dział z przepisami na smakowite dania z wędzonek lub z ich dodatkiem – np. na kotlety z wędzonego schabu w sosie śliwkowym czy krem ziemniaczany z wędzonym łososiem.
Przekonaj się, że wędzenie może stać się prawdziwą pasją!