Adam Olszewski książki

Książki autora Adam Olszewski z wysyłką do USA, Kanady i Australii.

Chcesz otrzymać informacje o najnowszych książkach autora Adam Olszewski?


Sortuj wg

Technologia przetwórstwa mięsa [Oprawa Miękka]
Adam Olszewski

Oto książka, w której przedstawiono całość zagadnień dotyczących nowoczesnego przetwórstwa mięsa. Omówiono w niej m.in. metody uboju zwierząt rzeźnych, sposoby rozbioru tusz, produkcję wędlin, tłuszc

Technologia przetwórstwa mięsa [Oprawa Miękka]
Adam Olszewski

W książce przedstawiono całość zagadnień dotyczących nowoczesnego przetwórstwa mięsa. Omówiono w niej m.in.: - metody uboju zwierząt rzeźnych; - sposoby rozbioru tusz; - produkcję wędlin, t

Technologia przetwórstwa mięsa [Oprawa Miękka]
Adam Olszewski

Oto książka, w której przedstawiono całość zagadnień dotyczących nowoczesnego przetwórstwa mięsa. Omówiono w niej m.in. metody uboju zwierząt rzeźnych, sposoby rozbioru tusz, produkcję wędlin, tłusz

Teza Churcha Kontekst historyczno-filozoficzny [Oprawa Twarda]
Adam Olszewski

W prezentowanej pracy próbuję dokonać filozoficzno-historycznej analizy Tezy Churcha. W bogatej literaturze przedmiotu mało jest takich kompleksowych prób. Uważam, iż analizy historyczne mają istotną

Technologia przetwórstwa mięsa w pytaniach i odpow.. [Oprawa Miękka]
Adam Olszewski

Książka jest zbiorem pytań i odpowiedzi, wybranych i systematycznie zaprezentowanych, powiązanych tematycznie z podstawą programową kształcenia w zawodzie rzeźnik-wędliniarz. Treść książki nawiązu

Technologia przetwórstwa mięsa [Oprawa Miękka]
Adam Olszewski

W książce przedstawiono całość zagadnień dotyczących nowoczesnego przetwórstwa mięsa. Omówiono w niej m.in.: - metody uboju zwierząt rzeźnych; - sposoby rozbioru tusz; - produkcję wędlin, t

Atlas rozbioru tusz zwierząt rzeźnych [Oprawa Miękka]
Adam Olszewski

W książce szczegółowo przedstawiono zasadniczy i uzupełniający rozbiór tusz wieprzowych, wołowych, cielęcych i baranich, a także podano wskaźniki uzysku mięs, tłuszczu i kości w układzie tabelaryczny

Technologia przetwórstwa mięsa [Oprawa Miękka]
Adam Olszewski

Podręcznik obejmuje całość zagadnień dotyczących technologii przetwórstwa mięsnego, od surowca do gotowego produktu. Podano w nim podział żywca rzeźnego i kryteria oceny wartości rzeźnej zwierząt. Op

Atlas rozbioru tuszek drobiowych [Oprawa Miękka]
Adam Olszewski

Opracowałem tę książ­kę z uwzględnieniem rozbioru tuszek kur, indyków, kaczek, gęsi oraz, jako novum, strusi. Omawiam w niej budowę układów kostne­go i mięśniowego ptaków oraz sposób rozbioru tuszek

Kazimierz Kłósak [Oprawa Twarda]
Anna Lemańska , Adam Olszewski , Adam Świeżyński , Kamil Trombik

Seria wydawnicza "Polska filozofia chrześcijańska w XX wieku" obejmuje monograficzne opracowanie myśli 13 wybitnych przedstawicieli tego nurtu filozofii, działających zwłaszcza w XX wieku i na począt
Newsletter

Otrzymuj jako pierwszy informacje o nowościach i promocjach!

Email:
Wyrażam zgodę na otrzymywanie oferty handlowej. Więcej
To pole jest wymagane
Akceptuję regulamin
To pole jest wymagane

Nasz newsletter wysyłany jest zwykle raz na miesiąc.