Książki podobne do Mikrobiologiczne zanieczyszczenia żywności
Książki podobne do Mikrobiologiczne zanieczyszczenia żywności z tanią wysyłką w USA i do Kanady.Wśród nich książki autorów takich jak Jan Gawęcki, Marian Grzymisławski, Małgorzata Moszak.
Chcesz otrzymać informacje o najnowszych książkach podobnych do Mikrobiologiczne zanieczyszczenia żywności?
Subskrybuj
Żywienie człowieka Tom 1-3
[Oprawa Miękka]
Żywienie człowieka. Tom 1-3 to kolejne wydanie wielokrotnie wznawianego podręcznika akademickiego poświęconego problematyce żywienia człowieka. Pojedyncze tomy podręcznika to Żywienie człowieka. Pods
Mięso i przetwory drobiowe Technologia, higiena, j..
[Oprawa Miękka]
W książce przedstawiono w sposób nowoczesny, z uwzględnieniem norm Unii Europejskiej, zagadnienia dotyczące technologii, higieny produkcji produktów z mięsa drobiowego oraz jakości mięsa drobiowego i
Mikrobiologia środowisk
[Oprawa Miękka]
Pierwszy polski podręcznik z zakresu mikrobiologii różnych środowisk, uwzględniający środowiska skrajne.
Autor scharakteryzował wspólnotę bakterii (microbial community), podał jej klasyfikację i m
Chemia żywności Tom 1 Główne składniki żywności
[Oprawa Miękka]
Chemia żywności jest nauką o składzie surowców i produktów żywnościowych, dodatków i zanieczyszczeń żywności, a także o biochemicznych i chemicznych reakcjach zachodzących w surowcach oraz produktach
Mikrobiologia techniczna Tom 1 Mikroogranizmy i śr..
[Oprawa Miękka]
Nowoczesny podręcznik poświęcony dziedzinie, która zajmuje się opisem zjawisk wywołanych przez mikroorganizmy podczas realizacji procesów przemysłowych.
Tom 1 skupia się na opisie morfologii, budo
Diagnostyka bakteriologiczna
[Oprawa Miękka]
Bakterie w organizmie człowieka – sprzymierzeńcy czy agresorzy?
W książce przedstawiono problemy diagnostyki bakteriologicznej uwzględniając 2 aspekty:
* szeroki przegląd bakterii związanych z
Hodowla komórek i tkanek
[Oprawa Miękka]
Pierwszy oryginalny podręcznik w języku polskim poświęcony pozaustrojowej hodowli komórek i tkanek. W 29 rozdziałach przedstawiono najnowsze zagadnienia teoretyczne i liczne wskazówki praktyczne, któ
Mikrobiologia techniczna Tom 1
[Oprawa Miękka]
Tom 1 obejmuje pięć części, w których omówiono:
- charakterystykę mikroorganizmów
- mikroorganizmy a czynniki środowiskowe
- mikroorganizmy w środowiskach naturalnych
- laboratorium mikrobiologic
Krótkie wykłady Mikrobiologia medyczna
[Oprawa Miękka]
Kompendium wiedzy z zakresu mikrobiologii medycznej, zwanej także lekarską lub kliniczną. Obejmuje:
podstawowe zagadnienia z zakresu patogenności bakterii, wirusów i prionów oraz mechanizmów odp
Mikrobiologia techniczna Tom 2
[Oprawa Miękka]
Nowoczesny podręcznik poświęcony dziedzinie, która zajmuje się opisem zjawisk wywołanych przez mikroorganizmy podczas realizacji procesów przemysłowych.
Tom 2 składa się z 4 części.
W części I om
Mikroskopia świetlna w badaniach komórki roślinnej..
[Oprawa Miękka]
Książka zawiera opis praktycznych ćwiczeń z "klasycznej" biologii roślin. Omawiane konkretne ćwiczenia wykonywane są z wykorzystaniem następujących technik mikroskopowych: kontrast fazowy, polaryzacj
Biologia komórki roślinnej Tom 1 Struktura
[Oprawa Miękka]
Nowoczesny, bardzo oczekiwany podręcznik poświęcony biologii komórki roślinnej. Jego motywem przewodnim są ścisłe związki między strukturą składników budujących komórkę a jej funkcjonowaniem. W książ
Mikrobiologia lekarska
[Oprawa Miękka]
W książce zostały omówione podstawowe informacje o strukturach i czynnościach życiowych drobnoustrojów. Wiele uwagi poświęcono takim zagadnieniom, jak chorobotwórczość drobnoustrojów, epidemiologia c
Mikrobiologia w kosmetologii
[Oprawa Miękka]
Mikrobiologia w kosmetologii w zwięzły sposób omawia praktyczne wskazówki dotyczące zasad higienicznego postępowania w salonach kosmetycznych oraz wiedzę teoretyczną z zakresu mikrobiologii ogólnej i
Biotechnologia żywności
[Oprawa Miękka]
Biotechnologia jest jedną z najintensywniej rozwijających się dyscyplin naukowych.
Przewiduje się, że w XXI wieku będzie miała znaczący wpływ na wiele sfer naszego funkcjonowania, zwłaszcza na zdrow
Ćwiczenia z mikrobiologii ogólnej Część 1 i 2 Skry..
[Oprawa Miękka]
Mikrobiologia jest nauką o drobnoustrojach (mikroorganizmach). Termin mikrobiologia wywodzi się z języka greckiego: mikros - mały, bios - życie, logos - słowo. Nauka ta zajmuje się cechami morfologic
Seminaria z cytofizjologii dla studentów medycyny,..
[Oprawa Miękka]
Intensywne przygotowania do drugiego wydania podręcznika podjęliśmy po ponad 10 latach od pierwszego wydania, co w nauce biologii komórki stanowi epokę. Z tego też względu przeprowadziliśmy dyskusję
Mikrobiologia
[Oprawa Miękka]
Doskonały podręcznik dla studentów medycyny, biologii, a także lekarzy chorób zakaźnych i mikrobiologów.
Informacje obejmujące wszystkie chorobotwórcze grupy drobnoustrojów: bakterie, wiru
Cytobiochemia Biochemia niektórych struktur komork..
[Oprawa Miękka]
Unowocześnione wydanie bardzo oczekiwanego podręcznika z pogranicza dwóch nauk, tj. biologii komórki (cytologii) oraz biochemii. Książka jest zbiorem wiadomości o budowie i funkcjach komórki (ludzkie
Fotosynteza
[Oprawa Miękka]
W książce przedstawiono jasny i zwięzły obraz procesów fotosyntezy.Zagadnienia tego procesu na poziomie molekularnym zostały omówione na podstawie badań biochemicznych i genetycznych. Przedstawiono t
Chemia żywności Tom 2 Biologiczne właściwości skła..
[Oprawa Miękka]
W tomie 2 omówiono:
- składniki wpływające na reologiczne cechy żywności;
- rolę rodników, utleniaczy i przeciwutleniaczy;
- nieodżywcze substancje prozdrowotne pochodzenia roślinnego;
- alergeny
Chemia żywności Tom 1
[Oprawa Miękka]
W tomie 1 omówiono:
- zakres i rolę chemii żywności
- budowę i podstawowy skład surowców oraz produktów żywnościowych
- funkcję wody, składników mineralnych, sacharydów, tłuszczów, białka, niebiał
Bezpieczeństwo i jakość żywności
[Oprawa Miękka]
Jest to pierwsza na rynku polskim praca, która w wieloaspektowy sposób przedstawia zagadnienia związane z bezpieczeństwem i jakością żywności. Tematyka ta należy obecnie do jednego z głównych nurtów
Biotechnologia żywności
[Oprawa Miękka]
Biotechnologia jest jedną z najintensywniej rozwijających się dyscyplin naukowych.
Przewiduje się, że w XXI wieku będzie miała znaczący wpływ na wiele sfer naszego funkcjonowania, zwłaszcza na zdrow
CI by Agnieszka Antowska