In Stock
Dispatch in 3-4 business days.
Product info / Cechy produktu
Rodzaj (nośnik) / Item type
|
książka / book
|
Dział / Department
|
Książki i czasopisma / Books and periodicals
|
Autor / Author
|
Robert Winckiewicz
|
Tytuł / Title
|
Dzikie smaki 70 przepisów na wyroby wędliniarskie z dziczyzny
|
Wydawca / Publisher
|
Olesiejuk
|
Rok wydania / Year published
|
2019
|
|
|
Rodzaj oprawy / Cover type
|
Twarda
|
Wymiary / Size
|
21.5x29.5 cm
|
Liczba stron / Pages
|
192
|
Ciężar / Weight
|
0.7660 kg
|
|
|
Wydano / Published on
|
3/22/2019
|
ISBN
|
978-83-274-7306-6 (9788327473066)
|
EAN/UPC
|
9788327473066
|
Stan produktu / Condition
|
nowy / new - sprzedajemy wyłącznie nowe nieużywane produkty
|
Trzecia książka Roberta Winckiewicza w całości poświęcona jest dziczyźnie. Dowiesz się z niej, jak postępować z tuszą, jak konserwować i przechowywać mięso oraz jak przygotować je do dalszej obróbki. Autor opisuje również, co jest potrzebne, by robić własne wędliny i kiełbasy. Znajdziesz tu ponadto liczne przepisy na domowe wędzonki, kiełbasy i inne wyroby, a także dania z dziczyzny. Publikacja uzupełniona jest o pomysły na doskonałe dodatki podkreślające smak mięsa.