Książki podobne do Biotechnologia żywności
Książki podobne do Biotechnologia żywności z tanią wysyłką w USA i do Kanady.Wśród nich książki autorów takich jak Bednarski Włodzimierz, Arnold, David Hames.
Biotechnologia żywności
[Oprawa Miękka]
Biotechnologia jest jedną z najintensywniej rozwijających się dyscyplin naukowych.
Przewiduje się, że w XXI wieku będzie miała znaczący wpływ na wiele sfer naszego funkcjonowania, zwłaszcza na zdrow
Krótkie wykłady Biochemia
[Oprawa Miękka]
Krótkie wykłady Biochemia, wydanie czwarte, to publikacja dla studentów poszukujących zwięzłego wprowadzenia do tematu lub podręcznika do nauki do wykorzystania przed egzaminami. Każdy temat zaczyna
Chemia żywności Tom 2 Biologiczne właściwości skła..
[Oprawa Miękka]
Chemia żywności jest nauką o składzie surowców i produktów żywnościowych, dodatków i zanieczyszczeń żywności, a także o biochemicznych i chemicznych reakcjach zachodzących w surowcach oraz produktach
Biotechnologia ścieków
[Oprawa Miękka]
W książce przedstawiono różne metody biologicznego oczyszczania ścieków, skupiając się na wykorzystywanych tam procesach.
Omówiono:
· ścieki i ich charakterystykę,
· metody biologicznego oczyszc
Biochemia Podręcznik dla studentów studiów licencj..
[Oprawa Miękka]
Drugie wydanie podrecznika dla studentów studiów licencjackich i magisterskich BIOCHEMIA różni sie wieloma szczegółami od jego pierwotnej wersji z 2006 roku.
Zachowano w nim dotychczasowy układ r
Podstawy biochemii
[Oprawa Miękka]
Podręcznik zawiera podstawową wiedzę o:
- składzie i funkcjach komórek
- energetyce i katalizie przemian biochemicznych
- koenzymach, witaminach i związkach pokrewnych
- budowie, przemianach i fu
Chemia żywności Tom 1 Główne składniki żywności
[Oprawa Miękka]
Chemia żywności jest nauką o składzie surowców i produktów żywnościowych, dodatków i zanieczyszczeń żywności, a także o biochemicznych i chemicznych reakcjach zachodzących w surowcach oraz produktach
Biochemia
[Oprawa Miękka]
Niniejszy podręcznik jest czwartym wydaniem dzieła o tym samym tytule, różni się jednak wieloma szczegółami od jego pierwotnej wersji. W książce podkreślona została różnorodność i złożoność związków
Inżynieria procesowa i aparatura przemysłu spożywc..
[Oprawa Miękka]
Przemysł spożywczy prężnie się rozwija i nieustannie zachodzą w nim zmiany oraz wdrażane są nowe technologie produkcji żywności. Postępująca globalizacja gospodarki wymusza ujednolicenie standardów z
Lippincott Illustrated Reviews: Biochemistry 7e
[Oprawa Miękka]
Lippincott Illustrated Reviews: Biochemistry is the long-established, first-and-best resource for the essentials of biochemistry. Students rely on this text to help them quickly review, assimilate, a
Techniki laboratoryjne w biologii molekularnej
[Oprawa Miękka]
Techniki laboratoryjne w biologii molekularnej to wyjątkowy podręcznik dla studentów nauk biologicznych i medycznych oraz dla wszystkich tych, którzy na co dzień zajmują się pracą laboratoryjną. Zawi
Edukacja żywieniowa
[Oprawa Miękka]
Oddajemy do rąk Czytelników pierwszy w Polsce podręcznik edukacji żywieniowej. Książka Isobel Contento to kompendium wiedzy o tym, jak projektować, realizować i oceniać skuteczność programów i interw
Mięso i przetwory drobiowe Technologia, higiena, j..
[Oprawa Miękka]
W książce przedstawiono w sposób nowoczesny, z uwzględnieniem norm Unii Europejskiej, zagadnienia dotyczące technologii, higieny produkcji produktów z mięsa drobiowego oraz jakości mięsa drobiowego i
Biochemia
[Oprawa Miękka]
Najpopularniejszy podręcznik biochemii na świecie! Najnowsze polskie tłumaczenie Biochemii Stryera, w całości oparte na VIII wydaniu amerykańskim. Nieocenione źródło wiedzy na temat pojęć i szczeg
Marks' Basic Medical Biochemistry: A Clinical Appr..
[Oprawa Miękka]
Marks’ Basic Medical Biochemistry links biochemistry to physiology and pathophysiology, allowing students to apply fundamental concepts to the practice of medicine – from diagnosing patients to recom
Lippincott Illustrated Reviews: Cell and Molecular..
[Oprawa Miękka]
Efficiently master essential cell and molecular biology information!
Now in its second edition, Lippincott Illustrated Reviews: Cell and Molecular Biology continues to provide a highly visual presen
Ćwiczenia z biochemii dla studentów Wydziału Lekar..
[Oprawa Miękka]
Książka stanowi zbiór materiałów do ćwiczeń z biochemii z elementami chemii, biochemii jamy ustnej oraz biochemii ogólnej i żywienia prowadzonych w Katedrze Biochemii Lekarskiej UJ CM dla studentów W
Principles of Biochemical Toxicology
[Oprawa Twarda]
This leading textbook in the field examines the mechanisms underlying toxicity, particularly the events at the molecular level and the factors that determine and affect toxicity. The new edition is u
Genomy
[Oprawa Miękka]
Nowoczesny podręcznik na temat genomów i sposobach ich badania!
Tłumaczenie czwartego wydania znanego w świecie podręcznika genetyki molekularnej. Książka jest podzielona na cztery części: sekwenc
Szkodliwe substancje w żywności Pochodzenie, dział..
[Oprawa Miękka]
Książka przedstawia aktualny stan wiedzy o składnikach surowców i produktów żywnościowych oraz dodatkach i zanieczyszczeniach, które w określonych warunkach mogą być szkodliwe dla zdrowia człowieka.
Spektrometria mas Podstawy i zastosowania
[Oprawa Miękka]
Autor opisuje podstawy i zastosowania praktyczne spektrometrii mas oraz technik sprzężonych, w których spektrometr mas współpracuje bezpośrednio z chromatografem gazowym lub cieczowym, w chemii organ
Epigenetyka
[Oprawa Miękka]
Epigenetyka dostarcza zainteresowanym studentom, wykładowcom oraz badaczom pewnych podstaw, dzięki którym zrozumieją zasadnicze mechanizmy regulacji epigenetycznej, ich zależność od genetyki i wzajem
Żywienie człowieka Tom 1-3
[Oprawa Miękka]
Żywienie człowieka. Tom 1-3 to kolejne wydanie wielokrotnie wznawianego podręcznika akademickiego poświęconego problematyce żywienia człowieka. Pojedyncze tomy podręcznika to Żywienie człowieka. Pods
Biochemia Podręcznik dla studentów studiów licencj..
[Oprawa Miękka]
Biochemia jest nauką usytuowaną na pograniczu chemii organicznej i biologii. Jest też jednym z podstawowych przedmiotów, od których rozpoczyna się nauka na studiach medycznych.
Publikacja ta jest k