Product info / Cechy produktu
|
Rodzaj (nośnik) / Item type
|
książka / book
|
|
Dział / Department
|
Puzzle / Puzzles
|
|
Autor / Author
|
Robert Winckiewicz
|
|
Tytuł / Title
|
Domowe wędliny tradycyjne oraz sous vide
|
|
Wydawca / Publisher
|
Olesiejuk
|
|
Rok wydania / Year published
|
2022
|
|
|
|
|
Rodzaj oprawy / Cover type
|
Twarda
|
|
Wymiary / Size
|
23.5x17.5 cm
|
|
Liczba stron / Pages
|
224
|
|
Ciężar / Weight
|
0,7500 kg
|
|
|
|
|
Wydano / Published on
|
16.12.2022
|
|
ISBN
|
978-83-8315-559-3 (9788383155593)
|
|
EAN/UPC
|
9788383155593
|
|
Stan produktu / Condition
|
nowy / new - sprzedajemy wyłącznie nowe nieużywane produkty
|
Robert Winckiewicz, dobrze już znany wielu czytelnikom, w swojej najnowszej książce zamieszcza przepisy na nowe pyszne i zdrowe produkty. W tym opracowaniu obok wcześniejszych przepisów czytelnik znajdzie opis coraz bardziej popularnej obróbki mięsa metodą sous vide. Jest ona zazwyczaj stosowana przez szefów kuchni renomowanych restauracji. Zaadaptowana została na potrzeby domowych wędlin, aby były jeszcze znakomitsze.
Inne wydania:
Nośnik
Type
|
Oprawa
Cover
|
Rok wydania
Year published
|
Dostępność
Availability
|
Pokaż
Show
|
|
książka / book
|
Twarda
|
2020
|
Dostępna
|
[pokaż]
|
