Book in Polish by Marek Dziubiński, Jerzy Prywer. Przepływy wielofazowe są obecnie najbardziej dynamicznie rozwijającym się działem mechaniki płynów. Wzbudzają one coraz większe zainteresowanie ze względu na ich stale rosnące znaczenie praktyczne, m.in. W przemyśle chemicznym, rolno-spożywczym, energetyce, transporcie i ochronie środowiska. W ostatnich latach najwięcej badań dotyczy przepływów dwufazowych, występujących w procesach napowietrzania ścieków, uzdatniania wody oraz transportu stężonych zawiesin za pomocą sprężonego powietrza.
Wiedza na temat przepływów wielofazowych jest prezentow3ana w wielu publikacjach naukowych polskich i zagranicznych. Niniejsza książka jest jednak pierwszym w polskiej literaturze kompleksowym opracowaniem systematyzującym te zagadnienia, wprowadzającym podstawowe pojęcia oraz przedstawiającym aspekty praktyczne w codziennej pracy inżyniera obsługującego procesy technologiczne.