Działalność gospodarcza w gastronomii Podręcznik Gastronomia Tom 3 technik zywienia i usług gastronomicznych, kucharz

Hanna Górska-Warsewicz , Beata Sawicka , Teresa Mikulska

Dostępny

Dostępne mniej niż 10 sztuk.

Zobacz dostępne formy płatności.

Product info / Cechy produktu

Rodzaj (nośnik) / Item type	książka / book
Dział / Department	Książki i czasopisma / Books and periodicals
Autor / Author	Hanna Górska-Warsewicz , Beata Sawicka , Teresa Mikulska
Tytuł / Title	Działalność gospodarcza w gastronomii Podręcznik Gastronomia Tom 3
Podtytuł / Subtitle	technik zywienia i usług gastronomicznych, kucharz
Język / Language	polski
Wydawca / Publisher	WSiP
Rok wydania / Year published	2023

Rodzaj oprawy / Cover type	Miękka
Wymiary / Size	17.5x24.5 cm
Liczba stron / Pages	344
Ciężar / Weight	0,5150 kg

ISBN	9788302147234 (9788302147234)
EAN/UPC	9788302147234
Stan produktu / Condition	nowy / new - sprzedajemy wyłącznie nowe nieużywane produkty

Book in Polish by Hanna Górska-Warsewicz, Beata Sawicka, Teresa Mikulska. Podręcznik do nauki podstaw działalności gospodarczej w zawodach kucharz oraz technik żywienia i usług gastronomicznych realizujący treści z zakresu PDG w branży gastronomicznej. Niezbędny do opanowania umiejętności potrzebnych do podjęcia i prowadzenia działalności gospodarczej w sektorze gastronomicznym. Wiedza teoretyczna poparta jest licznymi przykładami i ćwiczeniami.

Klienci, którzy kupili ten produkt nabyli również