Co sprawia, że jedne ciecze zastygają, a inne nie? Jak to możliwe, że niektóre owady umieją chodzić po wodzie? Czy smak wina jest skorelowany z jego barwą? Jak tworzą się zwykłe fale, a jak tsunami?

"Why are most gases invisible, odourless and tasteless? Why do some poison us and others make us laugh? And why do some power our engines while others make drinks fizzy? In It's a Gas, Mark Miodownik

Why are most gases invisible, odourless and tasteless? Why do some poison us and others make us laugh? And why do some power our engines while others make drinks fizzy? In It's a Gas, Mark

Miodownik is Professor of Materials and Society at UCL, and has appeared on "Dara O Briain's Science Club" and "The Genius Of Invention". Here he introduces the study of materials and offers a radica

Czy istnieją betonowe tkaniny? Co jest źródłem charakterystycznego szelestu banknotów? Dlaczego czekolada rozpływa się w ustach i czy jej produkcja ma coś wspólnego z procesem fermentacji? Na czym po

A series of glasses of transparent liquids is in front of you: but which will quench your thirst and which will kill you? And why? Why does one liquid make us drunk, and another power a jumbo jet?

By the author of the best-selling, prize-winning Stuff Matters 'A truly delightful read' Jim Al-Khalili, author of Paradox 'Exciting, anarchic and surprising' Katy Guest, The Guardian This fasci