Andrzej Fiedoruk książki
Książki autora Andrzej Fiedoruk z wysyłką do USA, Kanady i Australii.
Sort by
Jak dawniej jadano
[Oprawa Miękka]
W tej książce znajdziesz mnóstwo smaczków z historii polskiego stołu. Przeczytasz, co jadali królowie, szlachta i chłopi w różnych okresach burzliwych dziejów Polski. Jak zmieniły kuchnię polską czas
Kresowy tygiel kulinarny Kuchnia białoruska
[Oprawa Twarda]
Swój codzienny jadłospis możemy wzbogacić potrawami kuchni innych narodów, zwłaszcza jeśli jest to kuchnia sąsiadów, mocno osadzona w historii Polski, kuchnia zagubiona w dawnych kresowych dworkach s
Sekrety jedzenia
[Oprawa Twarda]
A gdyby tak móc zajrzeć do wszystkich kuchni, garnków, pieców, restauracji i za sklepowe lady? Posmakować potraw z antycznych stołów i peerelowskich imienin u cioci, gdzie jest flaszka, dwie butle wi
Alkoholowe dzieje świata
[Oprawa Twarda]
Portery, giny, calvadosy, tequile, rosolisy i koniaczki, miody i bimberki… Napojów przynoszących radość i dodających osobliwego uroku każdej biesiadzie – bez względu na długość i szerokość geograficz
Historia kuchni polowej Na kulinarnym zapleczu arm..
[Oprawa Twarda]
„Armia maszeruje na brzuchu” – w myśl znanej wojskowej sentencji autor wędruje przez stulecia wraz z wojskami walczącymi w największych wojennych kampaniach, bitwach i potyczkach. Prezentuje historię
Kuchnia podlaska Litewska-białoruska-ukraińska-tat..
Kuchnia podlaska pozwoli powrócić na nasze stoły zapomnianym potrawom, pozwoli czytelnikom na własne poszukiwania w tym zakresie, ponieważ na łamach tej książki znajdziecie Państwo też przepisy podan
Uczta szubrawców Historia żywnościowych przekrętów..
[Oprawa Miękka]
Sól przemysłowa w wędlinach, „masło”, w którym jest bardzo mało tłuszczu zwierzęcego, nastrzykiwane azotynami ryby…
Co jakiś czas wybuchają afery związane z fałszowaniem żywności. Zdarza się, że os
Nalewki domowe Leksykon. Nalewki, likiery, miody
[Oprawa Twarda]
Mówi się, że nalewka to najbardziej polski w charakterze alkohol. Te nastawiane na owocach, korzeniach, kwiatach i ziołach zamykają w karafce smak i zapach lata. Prezentowany leksykon domowych nalewe
Sałatki
[Oprawa Twarda]
Niezwykła popularność sałatek to zasługa ich uniwersalności. Mogą stanowić samodzielne, pełnowartościowe danie, przystawkę, dodatek do głównej potrawy lub deser. Są smaczne, kolorowe, apetyczne i zd
Kuchnia polska
[Oprawa Miękka]
To 1000 przepisów zarówno na dania tradycyjne, jak i nowoczesne - od przystawek poprzez dania główne do deserów.
To kilkaset pomysłów na codzienne potrawy, a także wykwintne dania.
Moje białostockie powidoki
[Oprawa Twarda]
„Moje białostockie powidoki” Andrzeja Fiedoruka to obrazy minionego świata, malowane barwą jasną, przejrzystą i radosną, bo takie powidoki z lat sześćdziesiątych i siedemdziesiątych minionego wieku z
Prywatne smaki PRL-u
[Oprawa Twarda]
Prywatne smaki PRL-u Andrzeja Fiedoruka to zapiski będące wspomnieniami z okresu panowania systemu totalitarnego w Polsce. I choć odcisnął on na społeczeństwie swoje piętno, to jednak wywołuje miłe w
Okowita, przepalanka, nalewki i miody pitne
[Oprawa Miękka]
Okowita, przepalanka, nalewki i miody pitne to kompendium wiedzy o alkoholach, z uwzględnieniem zarówno historii ich wytwarzania oraz spożycia, jak i bogactwa zachowanych przepisów.
Dowiemy się zate
Współczesna kuchnia podlaska
[Oprawa Twarda]
„Współczesna kuchnia podlaska” przedstawi obyczaje żywieniowe i kulturę kulinarną mieszkańców Podlasia. Gdzie i co jadają codziennie, a co od święta. Jak wygląda współczesna gastronomia, jakie są jej
Koniec świata
[Oprawa Miękka]
Andrzej Fiedoruk - wybitny znawca i przewodnik po podlaskiej tradycji kulinarnej, potrafiący dowieść jej oryginalności i niepowtarzalności, pasjonat i gawędziarz jest twórcą rozpoznawalnym w całej Po
W białostockich karczmach zajazdach i restauracjac..
[Oprawa Twarda]
Książka W białostockich karczmach, zajazdach i restauracjach jest drugą pozycją z cyklu PODLASKIE KULINARIA. W pierwszej Historia podlaskich smaków przedstawił nie tylko historię regionalnych smakoły
Domowy wyrób alkoholu Historia samogonu. Porady. P..
[Oprawa Twarda]
Prezentowana książka to kompendium wiedzy na temat domowego wyrobu alkoholu. Opowiada historię odkrycia i udoskonalania napojów alkoholowych na świecie. Przedstawia także tradycję wyrobu takich trunk
Historia podlaskich smaków
[Oprawa Twarda]
"O sensie jakiejkolwiek kuchni narodowej możemy mówić tylko wówczas, gdy popatrzymy na nią jak na witraż składający się z wielu mniejszych części. Tymi szkiełkami witraża,tworzącymi kompletne dzieło,
Krwawe tropy
[Oprawa Miękka]
Akcja sensacyjnej powieści KRWAWE TROPY rozgrywa się w Białymstoku w latach 1924-25. To czasy kiedy na terenach Kresów aktywnie działają komunistyczne siatki szpiegowskie, których celem jest destabil
Herbata bez tajemnic
[Oprawa Miękka]
"Pocałunek to tak, jak gdyby jednym haustem wypić herbatę - nie masz tego nigdy dość" - głosi chińskie przysłowie. Droga do zdrowia i dobrego nastroju nie byłaby dziś usłana listkami herbaty, gdyby n
Kawa bez tajemnic
[Oprawa Miękka]
By przyrządzać i doprawiać kawę o "zapachu moki i gęstości miodowego płynu", nie musisz wcale posiąść kunsztu, jaki opanowały kawiarki "w Polszcze, w domu porządnym, z dawnego zwyczaju". Mrożony sufl
Ziemniak na różne sposoby
[Oprawa Miękka]
Nie ma chyba drugiego warzywa, które wprowadziło w historii świata tyle zamieszania, co ziemniak. I to nie tylko tej politycznej, ale również gospodarczej i obyczajowej. Zgodnie z wieloma opiniami, ż
Przetwory domowe
[Oprawa Miękka]
Słodkie i pikantne przysmaki z domowej spiżarni. Dżemy, pasty, a nawet niezwykłe sosy czy octy ziołowe, choć można kupić w sklepie, czasem warto przyrządzić samodzielnie - bez konserwantów, za to dok
Dobra kuchnia Domowy wyrób wędlin
[Oprawa Miękka]
Zgromadzone przez Autora przepisy i porady pomogą w poszczególnych etapach produkcji wędlin - od wyboru mięsa zaczynając, a na kosztowaniu efektów tej pracy kończąc.
Kuchnia podlaska
[Oprawa Twarda]
Kuchnia podlaska to esencja regionu, tworzona przez lata w mozaice narodów, kultur i religii. W dymie z kominów wiejskich chałup przycupniętych pod lasami, w zapachu chleba i siana. W szlacheckich dw
Białostockie smaki
[Oprawa Twarda]
Białostockie smaki to próba pokazania klimatu tego miasta lat sześdziesiątych ubiegłego wieku. Autor poprzez zapamiętane smaki z lat dzieciństwa przedstawia specyficzne dla niego zdarzenia i obyczaje
Z pól i lasów na stół i do spiżarni
[Oprawa Miękka]
Las jest kolebką naszej cywilizacji. Dla praprzodków człowieka stanowił naturalne schronienie i podstawę zaopatrzenia w żywność. Współcześnie las, uzupełniający produkty z pól, zyskał funkcję rekreac
Chleb Domowy wypiek
[Oprawa Twarda]
Zgromadzone w książce wiadomości pomogą zaznajomić się z zasadami i recepturami wypieku różnych rodzajów pieczywa. A dla cierpliwych i pilnych Czytelników najlepszą nagrodą będzie cudowny zapach świe
Kuchnia lwowska
[Oprawa Twarda]
Lwów – miasto legenda – jak żadne inne polskie miasto ma zawsze w sobie wiele różnorodnych znaczeń. Miasto różnorodnych kultur – Polaków, Ukraińców, Żydów i Ormian. Miasto najwierniejsze z wiernych R
Dobra kuchnia Domowy wypiek chleba
[Oprawa Miękka]
Zgromadzone w książce wiadomości pomogą zaznajomić się z zasadami i recepturami wypieku różnych rodzajów pieczywa. A dla cierpliwych i pilnych czytelników najlepszą nagrodą będzie cudowny zapach świe
CI by Agnieszka Antowska