Książki podobne do Żywność wygodna i żywność funkcjonalna

Chcesz otrzymać informacje o najnowszych książkach podobnych do Żywność wygodna i żywność funkcjonalna?
Subskrybuj
Kucharz & Gastronom Vademecum
[Oprawa Twarda]
Książka została przygotowana przez grono specjalistów - naukowców zajmujących się żywieniem oraz szefów kuchni.
W części pierwszej zostały omówione zasady organizacji kuchni, możliwość jej wyposaże
Odroczony rozrost Technologia w piekarni
[Oprawa Twarda]
Klienci oczekują świeżych bułeczek, bez względu na porę dnia?
Jak zmodernizować produkcję i rozszerzyć asortyment bez ryzyka zwrotów?
Niezbędnik piekarza, dedykowany właścicielom piekarń i cukier