Product info / Cechy produktu
Rodzaj (nośnik) / Item type
|
książka / book
|
Dział / Department
|
Książki i czasopisma / Books and periodicals
|
Autor / Author
|
Bartłomiej Kieżun
,
Monika Turasiewicz
|
Tytuł / Title
|
Farina Kuchnia śródziemnomorska
|
Język / Language
|
polski
|
Wydawca / Publisher
|
Znak
|
Rok wydania / Year published
|
2022
|
|
|
Rodzaj oprawy / Cover type
|
Twarda
|
Wymiary / Size
|
20.5x25.0 cm
|
Liczba stron / Pages
|
288
|
Ciężar / Weight
|
1.1400 kg
|
|
|
Wydano / Published on
|
9/7/2022
|
ISBN
|
9788324084791 (9788324084791)
|
EAN/UPC
|
9788324084791
|
Stan produktu / Condition
|
nowy / new - sprzedajemy wyłącznie nowe nieużywane produkty
|
Book in Polish by Bartłomiej Kieżun, Monika Turasiewicz. FARINA – KUCHNIA ŚRÓDZIEMNOMORSKA Kuchnię śródziemnomorską można opisać za pomocą zaledwie kilku słów. Mąka, wino, ryba i oliwa – składniki najlepszej jakości, z których wyczarujesz niezwykłe bogactwo smaków, zapachów i feerię barw. Dzięki tej książce dowiesz się, jak produkty tak proste, że aż wysublimowane, tworzą pomost między cucina povera a couisine gourmound, między włoską trattorią zarządzaną niepodzielnie przez charyzmatyczną włoską mammę a restauracjami prowadzonymi przez wielkich szefów kuchni wykształconych w słynnej Le Cordon Bleu, między lazurowym morzem a rozgrzanym w słońcu gajem oliwnym. Monika Turasiewicz i Bartek Kieżun zabiorą cię w śródziemnomorską podróż i zaproszą na wystawną ucztę. Skosztujesz potraw, których smaku nie da się zapomnieć. Zachwycą cię: ·cappuccino kalafiorowe z truflą, ·ravioli z jagnięcym ragu, ·krem z kalarepki z pesto z młodego szczawiu, ·chrupiące kwiaty cukinii z salsą z pomidorów i awokado, ·chłodnik z szyjkami raków, ·krewetki w miodzie z chili ·homar a la thermidor, ·wątróbka drobiowa z pomidorami, wiśniówką i szałwią, ·lawendowa panna cotta. Z proponowanych trzynastu menu stwórz niezapomniane przyjęcie, zadziw znajomych i rozpieść nawet najbardziej wymagające podniebienia. Poznaj zasady idealnego wine pairingu i dobierz wino, które dopełni twoją ucztę. Pozwól sobie na śródziemnomorską podróż i kulinarny luksus