Książki autora Marzanna Zienkiewicz z wysyłką do USA, Kanady i Australii.

Chcesz otrzymać informacje o najnowszych książkach autora Marzanna Zienkiewicz?


Sortuj wg

Sporządzanie potraw i napojów Kwalifikacja TG.07 P.. [Oprawa Miękka]
Marzanna Zienkiewicz

W podręczniku omówiono zagadnienia z zakresu PDG, KPS, BHP oraz kwalifikacji TG07, która dotyczy wyposażenia zakładów gastronomicznych. Publikacja stanowi swoisty przewodnik dla osoby kształcącej się
$45,72

Organizacja żywienia i usług gastronomicznych Kwal.. [Oprawa Miękka]
Joanna Duda , Sebastian Krzywda , Marzanna Zienkiewicz

Podręcznik omawia zagadnienia związane z bezpieczeństwem żywności i systemami zarządzania nim w gastronomii oraz przedstawia receptury gastronomiczne wraz z ich historią. Poświęca sporo miejsca na wy
$44,82

Organizacja żywienia i usług gastronomicznych. Kwa.. [Oprawa Miękka]
Joanna Duda , Sebastian Krzywda , Marzanna Zienkiewicz

Podręcznik przedstawia najnowsze trendy w usługach gastronomicznych. Pokazuje nowatorskie rozwiązania zarówno pod względem sztuki kulinarnej (kuchnia fusion, kuchnia molekularna), jak i świadczen
$45,72

Przygotowanie i wydawanie dań Kwalifikacja HGT.02... [Oprawa Miękka]
Marzanna Zienkiewicz

Przygotowanie i wydawanie dań. Kwalifikacja HGT.02. Podręcznik do zawodu kucharz, technik żywienia i usług gastronomicznych. SPP. Część 1
$39,29

Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów Część 3.. [Oprawa Miękka]
Marzanna Zienkiewicz

Podręcznik do nauki zawodów kucharz oraz technik żywienia i usług gastronomicznych realizujący treści z zakresu części 2 kwalifikacji T.6 (Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów). Prezentuje wied
$43,38