Sortuj wg
Chemia organiczna Tom 1
[Oprawa Miękka]
Książka jest cenionym przez wykładowców i studentów podręcznikiem chemii organicznej. Olbrzymią swą popularność zawdzięcza prostemu i zrozumiałemu przedstawieniu trudnych zagadnień chemii organicznej
$82,32
Chemia organiczna część 4
[Oprawa Miękka]
Znakomity podręcznik chemii organicznej
* przystępny, systematyczny wykład chemii organicznej
* nowatorski sposób wyjaśniania mechanizmów reakcji
* doskonały pod względem dydaktycznym i metodyczny
$38,83
Chemia żywności Tom 1
[Oprawa Miękka]
W tomie 1 omówiono:
- zakres i rolę chemii żywności
- budowę i podstawowy skład surowców oraz produktów żywnościowych
- funkcję wody, składników mineralnych, sacharydów, tłuszczów, białka, niebiał
$45,51
Spektroskopowe metody identyfikacji związków organ..
[Oprawa Miękka]
Jeden z najlepszych na świecie podręczników dotyczących identyfikacji związków organicznych za pomocą metod spektroskopowych.
Zawiera bardzo gruntowne i rzetelne omówienie wzajemnie uzupełniających
$62,04
Chemia organiczna Tom 2
[Oprawa Miękka]
Tom drugi podręcznika R.T. Morrisona i R.N. Boyda zawiera omówienie bardziej skomplikowanych zagadnień chemii organicznej, jak na przykład: teoria orbitali cząsteczkowych, przegrupowania oraz bardzie
$57,96
Krótkie wykłady Chemia organiczna
[Oprawa Miękka]
To zwięzłe, ale kompletne kompendium, pozwalające łatwo dotrzeć do informacji stanowiących podstawy chemii organicznej. Książka obejmuje wszystkie ważne zagadnienia z tej dziedziny i przedstawia je w
$31,56
Chemia organiczna część 3
[Oprawa Miękka]
Część trzecią podręcznika „Chemia organiczna” rozpoczyna opis podstawowych zagadnień z zakresu planowania syntezy organicznej na bazie analizy retrosyntetycznej (syntony, dyskoneksja, prz
$63,63
Badania retencyjne i oznaczanie wybranych sulfonam..
[Oprawa Miękka]
Spis treści:
Wykaz ważniejszych skrótów i symboli
1. Pozostałości chemiczne w żywności
2. Micelarna chromatografia cieczowa
3. Badanie mechanizmn retencji sulfonamidów
4. Zależność między akty
$16,99
Chemia organiczna Tom 2
[Oprawa Miękka]
II część 5-tomowego znakomitego podręcznika akademickiego chemii organicznej, znanego i polecanego na polskich uczelniach!
Książkę cechuje:
przystępny, systematyczny wykład chemii organicznej; now
$60,16
Chemia organiczna Tom 1-2
[Oprawa Miękka]
Jest to tłumaczenie dwunastego wydania bardzo popularnego w świecie podręcznika chemii organicznej, który w niezwykle przystępny sposób pozwala dobrze poznać tę dziedzinę wiedzy i dostrzec w jaki cud
$221,14
Chemia organiczna Tom 2
[Oprawa Miękka]
Tom drugi podręcznika R.T. Morrisona i R.N. Boyda zawiera omówienie bardziej skomplikowanych zagadnień chemii organicznej, jak na przykład: teoria orbitali cząsteczkowych, przegrupowania oraz bardzie
$57,96
Chemia żywności Tom 3 Odżywcze i zdrowotne właściw..
[Oprawa Miękka]
Charakterystyka odżywczych i zdrowotnych właściwości składników żywności
Chemiczne i biologiczne właściwości witamin
Odżywcze i funkcjonalne cechy masła
Omówienie alergenów występujących w suro
$28,99
Biologicznie aktywne peptydy i białka żywności
[Oprawa Twarda]
Książka stanowi kompendium wiedzy z zakresu molekularnych i biologicznych właściwości białek i peptydów, które decydują o ich najbardziej istotnym żywieniowym i profilaktycznym oraz terapeutycznym zn
$62,88
Mechanizmy reakcji organicznych
[Oprawa Miękka]
Chemia organiczna obejmuje tysiące różnych reakcji umożliwiających syntezę i przemiany milionów związków. Kluczem do zrozumienia tej niezwykle ważnej gałęzi chemii jest poznanie mechanizmów reakcji o
$21,99
Chemia żywności Tom 2 Sacharydy, lipidy i białka
[Oprawa Miękka]
Piąte wydanie znanego i cenionego podręcznika akademickiego zostało gruntownie zmienione. Zaktualizowano jego treść oraz dodano nowe rozdziały uwzględniające najnowsze zdobycze wiedzy o żywności i ży
$27,99
Preparatyka organiczna środków farmaceutycznych
[Oprawa Miękka]
Książka stanowi zbiór procedur syntezy, na skalę laboratoryjną, ponad stu preparatów organicznych, stosowanych bezpośrednio jako środki lecznicze bądź stanowiących kluczowe półprodukty przy ich produ
$25,99
Krótkie wykłady Chemia leków
[Oprawa Miękka]
W skondensowany i przystępny sposób podręcznik omawia w szerokim aspekcie chemię leków. W kolejnych sekcjach opisuje cele otrzymywania leków, farmakodynamikę, modelowanie molekularne i inne metody ic
$30,71
Chemia żywności Tom 1 składniki żywności
[Oprawa Miękka]
W szóstym wydaniu znanego i cenionego podręcznika akademickiego Chemia żywności uwzględniono aktualną wiedzę o wpływie chemicznych właściwości składników żywności, dodatków i substancji skażających n
$28,99
Chemia organiczna w projektowaniu leków
[Oprawa Miękka]
Autor uwzględnił najnowsze trendy rozwojowe w nauce dotyczące: zależności między strukturą chemiczną i aktywnością leków w najszerszym tego słowa znaczeniu, aktywacji enzymatycznej leków, struktury r
$45,10
Chemia organiczna Tom 1
[Oprawa Miękka]
Książka jest cenionym przez wykładowców i studentów podręcznikiem chemii organicznej. Olbrzymią swą popularność zawdzięcza prostemu i zrozumiałemu przedstawieniu trudnych zagadnień chemii organicznej
$64,13
Chemia organiczna Rozwiązywanie problemów
[Oprawa Miękka]
Książka stanowi uzupełnienie podręcznika CHEMIA ORGANICZNA t.1 i 2 tych samych autorów. Zawiera rozwiązania wszystkich problemów i zadań tam zamieszczonych. Czytelnik znajdzie tu również wskazówki do
$50,98
Chemia organiczna część 3
[Oprawa Miękka]
3 część 5-tomowego znakomitego podręcznika akademickiego chemii organicznej, znanego i polecanego na polskich uczelniach !
Książkę cechuje:
* przystępny, systematyczny wykład chemii organiczn
$44,40
Krótkie wykłady Chemia leków
[Oprawa Miękka]
Kompletny podręcznik chemii leków dla studentów. W książce omówiono wszystkie ważne obszary tej dziedziny w sposób ułatwiający naukę i umożliwiający szybką powtórkę.
$25,99
Naturalne związki organiczne
[Oprawa Miękka]
Nowoczesne kompendium podstawowych wiadomości o najważniejszych naturalnych związkach organicznych (aminokwasy, peptydy, białka, cukry i inne). Przedstawiono w nim właściwości chemiczne i fizyczne, d
$47,10
Chemia żywności
[Oprawa Miękka]
W pracy przedstawiono skład chemiczny, właściwości fizyczne i chemiczne oraz przemiany składników żywności ze szczególnym uwzględnieniem tych cech, które wpływają na jakość sensoryczną, wartość odżyw
$36,91