Out of stock
Ostatnio widziany
11/6/2016
|
Product info / Cechy produktu
Rodzaj (nośnik) / Item type
|
książka / book
|
Dział / Department
|
Książki i czasopisma / Books and periodicals
|
Autor / Author
|
Hanna Szymanderska
|
Tytuł / Title
|
Mięso czyli dania z wołowiny, cielęciny, wieprzowiny, baraniny i królika
|
Język / Language
|
polski
|
Seria (cykl) / Part of series
|
KANON TRADYCYJNEJ KUCHNI POLSKIEJ
|
Wydawca / Publisher
|
MULTICO
|
Rok wydania / Year published
|
2011
|
|
|
Rodzaj oprawy / Cover type
|
Twarda
|
Wymiary / Size
|
24.5x22.5 cm
|
Liczba stron / Pages
|
124
|
Ciężar / Weight
|
0.7800 kg
|
|
|
ISBN
|
9788370738709 (9788370738709)
|
EAN/UPC
|
9788370738709
|
Stan produktu / Condition
|
nowy / new - sprzedajemy wyłącznie nowe nieużywane produkty
|
Book in Polish by Hanna Szymanderska. Wszystko, co każdy smakosz powinien wiedzieć o tradycyjnej kuchni polskiej.
W serii „Kanon Tradycyjnej Kuchni Polskiej” prezentujemy najlepsze, najbardziej charakterystyczne i sprawdzone przepisy, wybrane i polecane przez Hannę Szymanderską. Niektóre świetnie znane, inne – nieco zapomniane. Warto je sobie przypomnieć i przekonać się, jak bogata jest nasza kuchnia narodowa.
„Mięso” to siódmy tom piętnastotomowej serii.
Dowiesz się z niego m.in.:
* jak przygotować podroby, aby były delikatne i smaczne,
* skąd się wzięła moda na sztufady z wołowiny,
* czym się różnią filety od kotletów,
* jakie mięso jest najlepsze na pieczeń,
* jak prawidłowo przygotować sznycle wiedeńskie oraz wiele innych dań.