Out of stock
Ostatnio widziany
1/8/2014
|
Product info / Cechy produktu
Rodzaj (nośnik) / Item type
|
książka / book
|
Dział / Department
|
Książki i czasopisma / Books and periodicals
|
Autor / Author
|
De Lori Mori
|
Tytuł / Title
|
Księga smaków Toskanii
|
Język / Language
|
polski
|
Wydawca / Publisher
|
Buchmann
|
Rok wydania / Year published
|
2012
|
Tytuł originału / Original title
|
Savoring Tuscany
|
Języki oryginału / Original lanugages
|
angielski
|
|
|
Rodzaj oprawy / Cover type
|
Twarda
|
Wymiary / Size
|
20.5x28.0 cm
|
Liczba stron / Pages
|
256
|
Ciężar / Weight
|
1.2900 kg
|
|
|
ISBN
|
9788376703138 (9788376703138)
|
EAN/UPC
|
9788376703138
|
Stan produktu / Condition
|
nowy / new - sprzedajemy wyłącznie nowe nieużywane produkty
|
Book in Polish by De Lori Mori. Ta książka prowadzi czytelnika urzekającymi drogami przez toskański krajobraz, wśród winorośli, gajów oliwnych, średniowiecznych i renesansowych miasteczek, w których kryją się wspaniałe wiekowe freski i okazałe rzeźby. Znajdziemy tu jednak nie tylko pasjonujące informacje krajoznawcze o jednym z najbardziej ulubionych regionów turystycznych świata, ale przede wszystkim sto trzydzieści pięć cudownych przepisów, na przykład na polentę w sosie z anchois, gnocchi z ricotty i szpinaku w bulionie, pieczeń z dzika, fenkuły z parmezanem czy brzoskwinie w czerwonym winie. Przepisom towarzyszą doskonałe „smakowite” zdjęcia.
Kwadratowa porcja schiacciata, płaskiego toskańskiego chleba, prosto z pieca, lśniąca od oliwy. Miseczka zupy fasolowej, postawiona na stoliku restauracyjnym, stojącym w cieniu niebosiężnej Torre del Mangia w Sienie. Bistecca fiorentina, pieczona nad cynobrowym żarem i podana w ogrodzie z widokiem na wzgórza Chianti. Porcja kremowych lodów, jedzona z wielką przyjemnością na jednym z florenckich placów w upalne popołudnie… Ach, jakie życie bywa piękne!
Lori De Mori - rodowita Toskanka mieszkająca niedaleko Florencji, dzieli się z czytelnikami wszechstronną wiedzą o regionie. W krótkich opowieściach pełnych osobistych odniesień, zawartych w ponad dwudziestu oddzielnych ramkach, opisuje toskańskie obyczaje towarzyszące biesiadowaniu i poleca toskańskie produkty, takie jak funghi porcini, ser pecorino czy cavolo nero. Te ujmujące fragmenty, a także sugestywne fotografie, piękne akwarele i obszerny słowniczek terminów kulinarnych, wzbogacające przepisy kulinarne, sprawiają, że Księga smaków Toskanii łączy walory książki kucharskiej i doskonałego portretu regionu.