Niedostepny
Ostatnio widziany
24.06.2016
|
Product info / Cechy produktu
|
Rodzaj (nośnik) / Item type
|
książka / book
|
|
Dział / Department
|
Książki i czasopisma / Books and periodicals
|
|
Autor / Author
|
Hanna Kunachowicz
,
Elżbieta Czarnowska-Misztal
,
Halina Turlejska
|
|
Tytuł / Title
|
Zasady żywienia człowieka Podręcznik
|
|
Podtytuł / Subtitle
|
Szkoła ponadgimnazjalna
|
|
Język / Language
|
polski
|
|
Wydawca / Publisher
|
WSiP
|
|
Rok wydania / Year published
|
2013
|
|
|
|
|
Rodzaj oprawy / Cover type
|
Miękka
|
|
Wymiary / Size
|
16.5x23.5 cm
|
|
Liczba stron / Pages
|
256
|
|
Ciężar / Weight
|
0,3710 kg
|
|
|
|
|
ISBN
|
9788302091490 (9788302091490)
|
|
EAN/UPC
|
9788302091490
|
|
Stan produktu / Condition
|
nowy / new - sprzedajemy wyłącznie nowe nieużywane produkty
|
Book in Polish by Hanna Kunachowicz, Elżbieta Czarnowska-Misztal, Halina Turlejska. W podręczniku podano wiedzę z zakresu fizjologii i biochemii żywienia, omówiono wydanie Tabel składu i wartości odżywczych produktów spożywczych oraz znowelizowane normy na energię i składniki odżywcze. Przedstawiono zasady planowania wyżywienia i organizacji żywienia. Rozwinięto zagadnienia związane z wprowadzeniem systemu bezpieczeństwa i jakości zdrowotnej żywności HACCP. Uwzględniono wiadomości o żywieniu dietetycznym, omówiono charakterystyki poszczególnych diet.
Inne wydania:
Nośnik
Type
|
Oprawa
Cover
|
Rok wydania
Year published
|
Dostępność
Availability
|
Pokaż
Show
|
|
książka / book
|
Miękka
|
2010
|
Niedostępna
|
[pokaż]
|
