Book in Polish by Małgorzata Motecha-Pastuszko, Agnieszka Niemcewicz. Program poświęcony polskiemu dziedzictwu kulinarnemu. Promuje starą, dobrą kuchnię polską. Przybliża ciekawostki dotyczące staropolskiego jadłospisu. Przygotowanie potraw regionalnych prezentuje dr Grzegorz Russak.
Pakiet składa się z 7 płyt DVD z przepisami na kilku stronach dołączonych do każdej płyty.

Opis części:
Tom I Warzywne rozmaitości
Tom II Kartacze, pierogi, knedle
Tom III Mięsiwa z tradycją
Tom IV Chochlą nalewane
Tom V Drobiowe delicje
Tom VI Coś na słodko
Tom VII Ryby nie tylko od święta