Out of stock
Ostatnio widziany
11/4/2019
|
Najniższa cena z ostatnich 30 dni: $31.11
Product info / Cechy produktu
Rodzaj (nośnik) / Item type
|
książka / book
|
Dział / Department
|
Książki i czasopisma / Books and periodicals
|
Autor / Author
|
MacCharles Joel
,
Harrison Dana
|
Tytuł / Title
|
Batch Ponad 200 przepisów porad i wskazówek dla dobrze zakręconej kuchni
|
Język / Language
|
polski
|
Wydawca / Publisher
|
Otwarte
|
Rok wydania / Year published
|
2019
|
Tytuł originału / Original title
|
Batch. Over 200 recipes tips techniques for a well preserved kitchen
|
Języki oryginału / Original lanugages
|
angielski
|
|
|
Rodzaj oprawy / Cover type
|
Twarda
|
Wymiary / Size
|
20.8x25.0 cm
|
Liczba stron / Pages
|
352
|
Ciężar / Weight
|
1.0100 kg
|
|
|
Wydano / Published on
|
7/19/2017
|
ISBN
|
9788375154467 (9788375154467)
|
EAN/UPC
|
9788375154467
|
Stan produktu / Condition
|
nowy / new - sprzedajemy wyłącznie nowe nieużywane produkty
|
Book in Polish by MacCharles Joel, Harrison Dana. Masz przed sobą biblię każdego szanującego się miłośnika gotowania. Powstała dzięki pasji pary Kanadyjczyków do eksperymentowania (i zakręcania). To kompendium wiedzy o konserwowaniu w stylu batch, czyli partiami, oszczędnie i w pełni naturalnie. Dzięki tej książce już nigdy nie sięgniesz po sklepowe przetwory – bo i po co, jeśli wykorzystując 25 sezonowych warzyw i owoców i 7 metod konserwacji, możesz wyczarować zakręcone i zdrowe potrawy dla siebie i swoich bliskich?
Poznaj zasady gry obowiązujące w kuchni batch:
1. Korzystaj z naturalnych składników.
2. Do przetworów wybieraj sezonowe warzywa i owoce (można się nimi przy okazji objeść).
3. Powiedz „nie” marnowaniu żywności.
4. Zastosuj odpowiednią metodę konserwacji.
5. Szukaj inspiracji w tradycyjnych kuchniach całego świata.
6. Nie bój się eksperymentować.
7. Zakręcaj słoiki w towarzystwie.
Zakasz rękawy i do roboty.
Just batch it!