In Stock
Dispatch in 3-4 business days.
Product info / Cechy produktu
Rodzaj (nośnik) / Item type
|
książka / book
|
Dział / Department
|
Książki i czasopisma / Books and periodicals
|
Autor / Author
|
Sabine Knappe
,
Sabine Schlimm
,
Monika Schuster
|
Tytuł / Title
|
Księga mięsa
|
Podtytuł / Subtitle
|
Mięso i kuchnia mięsna
|
Język / Language
|
polski
|
Wydawca / Publisher
|
Olesiejuk
|
Rok wydania / Year published
|
2016
|
Tytuł originału / Original title
|
Fleisch Ein wertvolles Lebensmittel bewusst geniefien
|
Języki oryginału / Original lanugages
|
niemiecki
|
|
|
Rodzaj oprawy / Cover type
|
Twarda
|
Wymiary / Size
|
25.0x27.0 cm
|
Liczba stron / Pages
|
240
|
Ciężar / Weight
|
1.3180 kg
|
|
|
ISBN
|
9788378446118 (9788378446118)
|
EAN/UPC
|
9788378446118
|
Stan produktu / Condition
|
nowy / new - sprzedajemy wyłącznie nowe nieużywane produkty
|
Book in Polish by Sabine Knappe, Sabine Schlimm, Monika Schuster. Lepiej rzadziej, ale dobrze!
Czy tak brzmi Wasza odpowiedź na pytanie: jeść mięso, czy nie jeść? Oto książka, która Wam w tym pomoże: przeczytajcie interesujący reportaż na temat naturalnego chowu zwierząt w gospodarstwie ekologicznym, a od mistrzów w fachu rzeźnickim dowiecie się, jak rozpoznawać jakość mięsa, w jaki sposób wykorzystuje się części wieprzowiny, wołowiny, jagnięciny i cielęciny.
Z pewnością przydatne będą tez informacje o sprzętach i przyborach kuchennych. A potem zabierzcie się do gotowania, wykorzystując nasze smakowite przepisy pogrupowane według najważniejszych metod obróbki kulinarnej: od smażenia, po parzenie. Ponad setka przepisów – od klasycznych do współczesnych i całkiem nowych kreacji – dowodzi, że z wieprzowiny, wołowiny, cielęciny i jagnięciny można przyrządzić o wiele więcej niż tylko sznycle, bitki i gulasz!
Pokażcie co potraficie! Powodzenia i smacznego!