Książka z przepisami kulinarnymi uzupełniona o DVD z wybranymi odcinkami cyklu `Smaki polskie`.
Program poświęcony polskiemu dziedzictwu kulinarnemu. Promujemy starą, dobrą polską kuchnię. Chcemy ocalić od zapomnienia przepisy naszych babć. Przybliżyć ciekawostki dotyczące staropolskiego jadłospisu. Przedstawiamy potrawy regionalne takie, które nie są znane w żadnym innym regionie Europy. Pokazujemy, jak je przygotować.
1. Karp w szarym sosie
2. Karp wigilijny
3. Pstrąg na niebiesko
4. Śledzie na kilka sposobów
5. Sandacz w sosie śmietanowym
6. Sandacz z rusztu z warzywami
7. Sandacz czyli sądek z jajami
8. Szczupak faszerowany