Subscribe to newsletters

Otrzymuj jako pierwszy informacje o nowościach i promocjach!

Email:
Wyrażam zgodę na otrzymywanie oferty handlowej. Więcej
This field is required
I hereby agree with the terms of service
This field is required

Nasz newsletter wysyłany jest zwykle raz na miesiąc.

Compendium Ferculorum, albo Zebranie Potraw

Stanisław Czerniecki

Compendium Ferculorum, albo Zebranie Potraw - Polish Bookstore USA
Out of stock
Ostatnio widziany
11/27/2023
$30.16
Zobacz dostępne formy płatności.
:

 
Product info / Cechy produktu
Rodzaj (nośnik) / Item type książka / book
Dział / Department Książki i czasopisma / Books and periodicals
Autor / Author Stanisław Czerniecki
Tytuł / Title Compendium Ferculorum, albo Zebranie Potraw
Język / Language polski
Wydawca / Publisher Graf_ika
Rok wydania / Year published 2019
   
Rodzaj oprawy / Cover type Twarda
Wymiary / Size 16.5x28.5 cm
Liczba stron / Pages 196
Ciężar / Weight 0.5860 kg
   
ISBN 9788361889694 (9788361889694)
EAN/UPC 9788361889694
Stan produktu / Condition nowy / new - sprzedajemy wyłącznie nowe nieużywane produkty
Book in Polish by Stanisław Czerniecki. Reprint pierwszej zachowanej polskiej książki kucharskiej, wydanej w Krakowie w 1682 roku. Wydana po staropolsku ghoticą i współczesną czcionką w jednym woluminie. Książka składa się z trzech rozdziałów i zawiera 333 przepisy. W części pierwszej przedstawione zostały potrawy mięsne, w rozdziale drugim umieszczono przepisy na dania z ryb, ostatnia część dzieła zawiera receptury na potrawy mleczne, pasztety, sposoby przyrządzania tortów i ciast. Każda z tych części oprócz stu głównych przepisów, zawiera uzupełnienie, tzw. additament (dziesięć kolejnych receptur, dotyczących dodatków do opisywanych wcześniej potraw). Atrakcją każdego rozdziału jest tzw. sekret kuchmistrzowski. Dzieło zadedykował autor Helenie Tekli Lubomirskiej, żonie Aleksandra Michała.
Customers who bought this item also bought
 
Product tags

 Tip: Type the quantity (default is 1) and click "Add to cart" button to order online.