Niedostepny
Ostatnio widziany
02.04.2024
|
Product info / Cechy produktu
Rodzaj (nośnik) / Item type
|
książka / book
|
Dział / Department
|
Książki i czasopisma / Books and periodicals
|
Autor / Author
|
Przemysław Muszyński
|
Tytuł / Title
|
Zdrowe zamienniki cukru 151 przepisów
|
Język / Language
|
polski
|
Wydawca / Publisher
|
EscapeMagazine.pl
|
Rok wydania / Year published
|
2023
|
|
|
Rodzaj oprawy / Cover type
|
Miękka
|
Wymiary / Size
|
15.0x21.0 cm
|
Liczba stron / Pages
|
154
|
Ciężar / Weight
|
0,1800 kg
|
|
|
Wydano / Published on
|
30.04.2018
|
ISBN
|
9788361744948 (9788361744948)
|
EAN/UPC
|
9788361744948
|
Stan produktu / Condition
|
nowy / new - sprzedajemy wyłącznie nowe nieużywane produkty
|
Book in Polish by Przemysław Muszyński. Zastanawiasz się, czym zastąpić cukier? Co jest lepsze: stewia czy ksylitol? A może jeszcze coś innego? Jakie zamienniki cukru są dostępne na polskim rynku? Które z nich są polecane dla diabetyków, a które dla odchudzających się? Jak dawkować różne słodziki, aby jedzenie było słodkie? Na te i inne pytania znajdziesz odpowiedź w tej książce.
Autor prezentuje 17 zamienników cukru, które są dostępne na polskim rynku oraz 151 przepisów na słodkości. Dzięki prostemu przelicznikowi dawek możesz je przygotować wykorzystując dowolny zamiennik cukru spośród 17 omawianych w książce! Jedynym ograniczeniem mogą być właściwości danej substancji, np. stewia nie nadaje się do ciasta drożdżowego (ciasto nie urośnie).
Zamienniki cukru, które zostały przedstawione w książce: Aspartam, Erytrytol, Fruktoza, Glukoza, Ksylitol, Lo Han Gou, Lukrecja, Melasa, Miód, Sacharyna i sacharyniany, Słodkie ziele Azteków, Słód, Stewia, Sukraloza, Syrop daktylowy, Syrop klonowy, Syrop z agawy.
151 przepisów podzielono na kategorie:
- Ciasta i ciasteczka,
- Torty, ciasta wielkanocne i wigilijne,
- Tarty i ich krewniacy,
- Przekąski wytrawne,
- Dania z owoców,
- Naleśniki, racuchy i omlety,
- Desery,
- Lody,
- Napoje.