Out of stock
Ostatnio widziany
8/26/2014
|
Product info / Cechy produktu
|
Rodzaj (nośnik) / Item type
|
książka / book
|
|
Dział / Department
|
Książki i czasopisma / Books and periodicals
|
|
Autor / Author
|
Petra Altmann
|
|
Tytuł / Title
|
Wypieki w tradycji klasztornej
|
|
Podtytuł / Subtitle
|
Chleb powszedni i świąteczne specjały
|
|
Język / Language
|
polski
|
|
Wydawca / Publisher
|
Święty Wojciech
|
|
Rok wydania / Year published
|
2009
|
|
Tytuł originału / Original title
|
Backen in der Klostertradition
|
|
Języki oryginału / Original lanugages
|
niemiecki
|
|
|
|
|
Rodzaj oprawy / Cover type
|
Miękka ze skrzydełkami
|
|
Wymiary / Size
|
19.5x17.5 cm
|
|
Liczba stron / Pages
|
156
|
|
Ciężar / Weight
|
0.3900 kg
|
|
|
|
|
ISBN
|
9788375162363 (9788375162363)
|
|
EAN/UPC
|
9788375162363
|
|
Stan produktu / Condition
|
nowy / new - sprzedajemy wyłącznie nowe nieużywane produkty
|
Book in Polish by Petra Altmann. Dawniej w każdym klasztorze znajdowała się piekarnia. Zakony były samowystarczalne i wypiekano tam wszystko, co potem spożywano, przede wszystkim chleb, ale również placki, ciasteczka oraz słodkie i pikantne przysmaki. Zwłaszcza na duże święta kościelne wypiekano prawdziwe specjały, aby osłodzić sobie nimi życie. Dr Petra Altmann, specjalizująca się w zwyczajach i życiu klasztornym, uchyla przed nami rąbka tajemnicy klasztornej tradycji piekarskiej, wzbogacając ja legendami i historią powstania przysmaków.
W książce podano 85 przepisów na najbardziej ulubione dania i dotąd niepublikowane recepty z piekarni opactwa cysterek Oberschönenfeld, w Gessertshausen w Szwabii. Te słodkie i pikantne przysmaki będące częścią tradycji klasztornej można bez kłopotu przygotować również w domu.
