Book in Polish by Gabriele Lehari. Wysmienite wina można przygotowac nie tylko z winogron. Do nastawienia domowego wina nadają się właściwie prawie wszystkie gatunki owoców. A jak nabierzecie już wprawy, można się pokusić o robienie win z ziół czy owoców z kompotu lub suszonych. * wiele praktycznych wiadomości o surowcach i etapach pracy * fermenatcja moszczu lub miazgi owocowej * nastaw winiarski* obciąg i klarowanie wina * wady i chroby wina *niezbędny sprzęt i dodatki * przepisy na czerwone i białe wina