Book in Polish by Magdalena Drukort (red.). Prezentujemy zestaw przepisów na niezwykle popularne w naszym kraju szaszłyki i kebaby – te wywodzące się z kuchni orientalnej specjały można przyrządzić na mnóstwo sposobów. Znajdziesz tu przysmaki z różnych gatunków mięsa (drobiu, wieprzowiny, wołowiny i jagnięciny), ryb, a także z samych warzyw czy owoców.

Dowiesz się, jak przyrządzić m.in.: szaszłyki drobiowe z brzoskwiniami, szaszłyki wiejskie, suvlaki, szisz kebeb, döner kebab, szaszłyki z łososia i ananasa oraz szaszłyki z krewetek.

Publikację uzupełniają receptury na sosy, które wyśmienicie podkreślą smak przyrządzanych szaszłyków i kebabów, np. tzatziki czy barbecue.