Out of stock
Ostatnio widziany
5/16/2016
|
Product info / Cechy produktu
Rodzaj (nośnik) / Item type
|
książka / book
|
Dział / Department
|
Książki i czasopisma / Books and periodicals
|
Autor / Author
|
Krzysztof Żywczak
|
Tytuł / Title
|
Dobra kuchnia Kuchnia klasztorna
|
Podtytuł / Subtitle
|
Tajemne receptury mnichów
|
Język / Language
|
polski
|
Seria (cykl) / Part of series
|
DOBRA KUCHNIA
|
Wydawca / Publisher
|
Dragon
|
Rok wydania / Year published
|
2012
|
|
|
Rodzaj oprawy / Cover type
|
Twarda
|
Wymiary / Size
|
17.0x24.5 cm
|
Liczba stron / Pages
|
144
|
Ciężar / Weight
|
0.6300 kg
|
|
|
ISBN
|
9788362976546 (9788362976546)
|
EAN/UPC
|
9788362976546
|
Stan produktu / Condition
|
nowy / new - sprzedajemy wyłącznie nowe nieużywane produkty
|
Book in Polish by Krzysztof Żywczak. W powszechnym mniemaniu kuchnia klasztorna uchodzi często za synonim kuchni staropolskiej, mocno zakorzenionej w naszej tradycji kulinarnej, odwołującej się do wielowiekowych doświadczeń mistrzów patelni i kadzidła.
Do niniejszej książki trafiły przepisy nieraz zapomniane, czasem nieco unowocześnione, którymi podzielili się zarówno klasztorni kucharze, mnisi i świeccy, jak i bywalcy refektarza. Wszystkie są jednak w jakiś sposób zmodyfikowane przez ich autorów, którzy co dzień doskonalą swoje umiejętności i dopieszczają receptury.
Smacznego!