Product info / Cechy produktu
|
Rodzaj (nośnik) / Item type
|
książka / book
|
|
Dział / Department
|
Książki i czasopisma / Books and periodicals
|
|
Autor / Author
|
Renata Szajna
,
Danuta Ławniczak
,
Alina Ziaja
|
|
Tytuł / Title
|
Organizowanie usług kelnerskich Zeszyt ćwiczeń Kwalifikacja T.10
|
|
Podtytuł / Subtitle
|
Kelner. Szkoła ponadgimnazjalna
|
|
Język / Language
|
polski
|
|
Wydawca / Publisher
|
WSiP
|
|
Rok wydania / Year published
|
2014
|
|
|
|
|
Rodzaj oprawy / Cover type
|
Miękka
|
|
Wymiary / Size
|
20.5x30.0 cm
|
|
Liczba stron / Pages
|
308
|
|
Ciężar / Weight
|
0.7450 kg
|
|
|
|
|
ISBN
|
9788302150425 (9788302150425)
|
|
EAN/UPC
|
9788302150425
|
|
Stan produktu / Condition
|
nowy / new - sprzedajemy wyłącznie nowe nieużywane produkty
|
Book in Polish by Renata Szajna, Danuta Ławniczak, Alina Ziaja. Publikacja zawiera zadania i ćwiczenia skorelowane z podręcznikiem Usługi kelnerskie, których zadaniem jest usystematyzowanie i utrwalenie wiedzy i umiejętności wchodzących w skład kwalifikacji T. 10 (Organizowanie usług gastronomicznych).
Ćwiczenia takich zagadnień, jak: usługi gastronomiczne, promowanie usług gastronomicznych, kalkulacje, rozliczanie kosztów usługi gastronomicznej, planowanie i organizacja przyjęć okolicznościowych, planowanie i organizacja okolicznościowych przyjęć bufetowych, planowanie i organizacja okolicznościowych przyjęć zasiadanych, planowanie i organizacja okolicznościowych przyjęć mieszanych i bufetów zasiadanych, planowanie i organizacja szkoleń, konferencji oraz imprez cateringowych, planowanie i organizacja przyjęć dyplomatycznych, kompetencje personalne i społeczne.
